商务部、工业和信息化部、农业农村部等10个部门联合印发了《关于提升加工贸易发展水平的实施意见》，明确提出要通过优化产业结构、提升技术水平和加强国际合作，全面提升我国加工贸易的质量和效益。其中，食品加工被列为重点发展领域之一。
意见指出，加工贸易是我国对外贸易的重要组成部分，对促进产业升级、稳定外贸增长具有重要意义。当前，全球产业链供应链加速重构，我国加工贸易面临新的机遇和挑战。为此，10部门提出了一系列政策措施，包括支持企业开展技术创新、推动产业链向中高端延伸、优化加工贸易区域布局、加强知识产权保护等。
在食品加工领域，意见强调要大力发展绿色、健康、高附加值的食品加工产业。具体措施包括：鼓励企业采用先进技术和装备，提升食品加工效率和产品质量；支持发展预制菜、功能性食品等新兴品类，满足消费升级需求；推动食品加工与农业、物流等产业深度融合，构建从田间到餐桌的全产业链体系；加强食品安全监管，确保加工食品符合国家和国际标准。
意见还提出要深化国际合作，支持食品加工企业参与“一带一路”建设，拓展国际市场。通过建立海外生产基地、加强技术交流与合作，提升我国食品加工产业的国际竞争力。
专家表示，此次10部门联合出台的意见，为加工贸易特别是食品加工行业的高质量发展指明了方向。随着政策落地，预计将有效推动食品加工产业向智能化、绿色化、品牌化转型，进一步巩固我国在全球食品贸易中的优势地位。
